Během konzumace alkoholu může docházet k určitým reakcím organismu, jako jsou zčervenání kůže, nebo subjektivní pocit tepla, které věrohodně napodobují alergickou reakci. Většinou se přitom o alergii v pravém slova smyslu nejedná, jde spíše o rozšíření cév. Přesto alergie na některé alkoholické nápoje skutečně existuje.

"Přehnaná" reakce na alkohol vs. skutečná alergie

S výraznějšími reakcemi na alkohol se můžeme setkat typicky u Asiatů. Ti obvykle reagují přecitlivěle na jakýkoliv nápoj obsahující etanol, a to proto, že ho jejich tělo z genetických důvodů hůře metabolizuje. Rovněž lidé mající v těle zvláštní druh nádoru, takzvaný karcinoid, mohou po požití alkoholu záchvatovitě zčervenat v obličeji a na horní části hrudníku. V obou případech se ale nejedná o alergii ve smyslu přemrštěné reakce imunitního systému na alergen.

I konzumace piva může ohrozit na životě

Přesto existují lidé, kteří skutečně trpí alergií na alkohol. Obvykle však netolerují jen jeden druh alkoholického nápoje, například víno či pivo. Byly popsány dokonce anafylaktické reakce po konzumaci piva, jejichž podstatou byla pravděpodobně alergie na pšenici. Takto postižení lidé o své alergii do osudného okamžiku nemuseli vůbec vědět, protože jejich tělo tolerovalo menší porce pšenice, například v podobě pečiva. Avšak na velké množství obsažené v několika litrech piva připraveno nebylo. Reakce pak mohla být vystupňována kvůli skutečnosti, že alkohol jako takový podporuje rychlé vstřebávání alergenu střevem.

Alergie na víno

Také ve víně jsou obsaženy látky, které mohou u senzitivních lidí vyvolat alergickou reakci. Konkrétně se jedná o histamin, jehož obsah se liší v závislosti na druhu vína. Celková reakce pak ještě může být podpořena dalšími alergeny obsaženými v nápoji samotném nebo potravinách, které bývají s alkoholem typicky požívány, například oříšky.

Zdroj:https://www.ulekare.cz/clanek/zcervenani-kuze-po-alkoholu-nemusi-znamenat-alergickou-reakci-14440